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食堂配送提醒:有哪些蔬菜适合夏季养生,能够“对症下药”

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食堂配送提醒:有哪些蔬菜适合夏季养生,能够“对症下药”

发布日期:2018-08-20 作者:青岛祥泰轩果蔬种植专业合作社 点击:

有哪些蔬菜适合夏季养生,能够“对症下药”

日雨天之后,气温立马进入了桑拿模式,夏季温度高,人变得又乏又累,抵抗力下降,再加上细菌滋生迅速,就很容易得病,肠胃不适、感冒发烧、中暑等等都是常见症状。那么有哪些蔬菜适合夏季养生,能够“对症下药”,帮我们健康度过炎炎夏日呢?

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1、苦瓜

很多人不喜欢吃苦瓜,因为涩口,其实只要烹制得当,苦味是能够很大程度的去除的。苦瓜能够清热解毒、养颜嫩肤、降血糖、养血滋肝,对于中暑发热、牙痛也有一定作用,实在是夏季养生绝佳蔬菜之一。

2、番茄

小时候幸福的事之一,就是大暑天能够去田间摘一颗红彤彤的番茄,用冷水一冲,几口下肚,立马感觉神清气爽。西红柿是维生素C的天然食物来源,每100克番茄含维生素C14毫克,食用番茄可以增强血管柔韧性,制止牙龈出血,对高血压、心脏病患者也非常有益。番茄当中富含的番茄红素,更是具有很强的抗氧化能力,可以清除危害人体的自由基。

3、黄瓜

黄瓜也是夏季常见蔬菜,不管是凉拌、炒制,都非常适宜。味甜、性凉、微苦,具有除热、利尿、清热解毒的功效,当然,重要是能减肥。加上黄瓜含有大量的B族维生素和电解质,可补充重要营养素,从而减轻酒后不适,缓解宿醉。

4、芦笋

芦笋常被称为“蔬菜之王”,具有人体所必需的各种氨基酸,含硒量高于一般蔬菜,甚至可以与一些海鲜媲美,而硒有抗癌、抗氧化、增强人体免疫力等作用,所以芦笋的营养价值非常之高。

其他养生蔬菜还有胡萝卜、牛蒡、丝瓜等等,都是夏季食疗养生优选。药疗不如食疗,药补不如食补,大家不妨多吃些养生蔬菜,“健康一夏”!


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